麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃，用两三股条状的面拧在一起，以油炸成。天津以生产大麻花出名，山西稷山麻花以油酥出名，苏杭藕粉以原始工艺出名，而湖北崇阳以小麻花出名，美味的麻花是不是也让你想要去学习制作呢?下面是小编为大家整理的初中学习做麻花的日记500字，希望你会喜欢!
我学会了做大麻花
我的小姑可是个面点大师，无论什么样的面点她都会做，尤其是做大麻花是她最拿手的。今天，我就跟小姑学做大麻花。
经过一番准备之后，学艺开始了。只见小姑麻利地把和好的面切成一般大的块儿，取出其中的一块，放在案板上，把面块搓成一个均匀的长条形，然后，一手按住面的一头，一手给面“上劲儿”，再把两头对在一起，搓好的长条面就像一对久别重逢的好兄弟，紧紧地缠绕在一起，最后小姑又把扭到一起的面一提，扭上两圈，一个胖墩墩的大麻花就做成了。
看到小姑做的如此容易，我心想：“原来大师不过就这两下子，太简单了!”我搓搓手，拿起一块面，使劲搓，很快把面搓成了长条形，但粗细不均匀，我又赶紧搓粗的地方，可是用力过猛，面断了。我急忙把断的面接起来再搓，这头好不容易搓均匀了，可另一头又断了。小姑指点我说：“用力一定要均匀，要不然面就会断的。”后来，我终于把面搓均匀了，再学着小姑的样子，右手提着面的一头左手滚搓，然后把两个头拼在一起，接着把麻花的两头提起来扭几个劲，哎!只扭了一下，整个麻花就像散了架似的，掉在了案板上。这时我的额头上已经冒出了豆大的汗珠，小姑看了我的狼狈样，“哼哼”地笑出了声。她对我说：“做什么事情都要认真。”我经过一番苦练，终于做好了!我一看：“哟哪来的一个毛毛虫?”又把我做的和小姑做的放在一起，真像两个小姑娘：“一个美如玉，一个丑如瓦!”
我把做好的麻花放进油锅中，用长长的竹筷仔细地翻着。终于，大麻花出锅了。我品尝着我的杰作，心里甜滋滋的。
我那天真得很高兴，我终于感受到了父母做事的辛苦。
我从中懂得了只要肯努力，无论什么事都能成功。
做麻花
快过年的时候，不用写作业了。这不，都8点了，我还懒在床上没起来呢。偶然间听到在接电话的妈妈说：“好的，我们马上去帮忙。”正当我想着要到哪里去帮忙时，妈妈冲进我的房间，对我喊道：“快起来吧，小懒虫，姥姥要我们去帮着做麻花呢。”“哇!太好了!”我一骨碌爬起来，匆忙吃完早饭，和妈妈向姥姥家出发了。
到了姥姥家，姥姥和姥爷已经开始忙活了。姥爷揉好面后，又用擀面杖把一个面团擀成一张大大的薄饼，接着用刀把面饼切成一条条的，然后把每两条放在一起，再切成一小段一小段的，最后用刀在每小段的中间划一个小口。接下来就是我的工作了，我拿起一小段面，捏住这段面的一角，往前弯一下，穿过那个小洞，再向后一拉，一个漂亮的麻花就做成啦!当我和姥爷做好了3个大盖帘的麻花时，油也烧开了，开始炸麻花了。
那些由面粉、鸡蛋、牛奶和糖混合在一起做出的麻花，正在一个个地往油锅里跳呢!炸麻花的香味不断传到我的鼻子里，我馋得直流口水。很快，姥爷笑呵呵地端着一大盘炸好的麻花给我吃，我迫不及待地抓起一个放进嘴里，真好吃啊，又香又脆，还有股甜甜的味道。一会儿功夫，一盘子麻花就被我吃光了。
经过这次锻炼，让我知道了长辈的辛苦。我今后也要多学习做些家务活，做大人的好帮手。哦，我好像又闻到了麻花的香味了……
学习做麻花
今天是星期五，一回到家里我觉得肚子好饿啊，一走进厨房我就闻到了一种很香的面包味，可张开眼睛一看，原来是姥姥正在发面呢，这次不知道姥姥又要做什么东西了，我问姥姥：“今天你又要做什么呀?”“我呀，要做麻花给你吃”。姥姥笑眯眯地说道。这时姥姥把发好的面和面粉揉在一起，大约过了三分钟左右，姥姥把面切成一个个小方块，然后又把小方块揉成了圆团，接着我又看见姥姥用熟练的手把面揉成一条，然后右手把面向上揉左手向下揉，接着把两头连起来，麻花就成形了。
我心想做麻花这还不简单，我学着姥姥的样子也开始做，前面还好，可是到了成形那一步时，我怎么也弄不好。姥姥说：“?。”我一试真的可以。后来我又做了十几个麻花，姥姥说：“行了，可以入锅了。”我十分高兴。
姥姥将锅里放满了油，点起了火，把麻花一个个放了进去，一下子一个个麻花就像吃了“速长丸”一样变大了一倍，过了一会，香味扑鼻的麻花做好了。
真香啊!真软啊!真好吃啊!我一边吃着一边夸姥姥的手艺好。
