年年有余，所以每年除夕年夜饭上必不可少的一道菜肴就是鱼啦，当然鱼的做法有很多，鱼的种类也有很多哦，年夜饭上的荤菜那是特别多的，鱼就做清淡一些吧，今天蘇蘇为大家分享的是清蒸柠檬鱼，有柠檬的味道。非常的解腻哦，感兴趣的话就一起来学习这道菜的做法吧！
【清蒸柠檬鱼】
原料：
鲈鱼一条（约600克）、柠檬1个、
调料A：
葱姜蒜末各一大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、鱼露3大勺、柠檬汁2大勺、小米椒圈适量
调料B：
香葱末1大勺、香菜2大勺
做法：
1.鲈鱼收拾干净，再鱼身上斜切几刀。
2.柠檬切片。
3.静柠檬片插入鱼身上的开口处。
4.将调料A放入小碗中拌匀。
