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早餐吃虾皮有什么好处|早餐吃虾皮有什么好处如何选购

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  对于宝宝吃的早餐,是需要父母注意的,补仓营养是很重要的,虾皮对于身体健康有很多的好处,是不错的选择。下面是小编为大家整理的早餐吃虾皮的好处,欢迎阅读!

早餐吃虾皮有什么好处如何选购

  虾皮的营养价值

  虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。

  虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。

  虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。

  老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

  虾皮的选购技巧

  虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可加入调味,味道鲜美,且经济实惠。

  虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐,淡晒成品,鲜度高,不易返潮霉变。后者加盐煮沸,沥干晒燥,仍保持鲜味。虾皮个体成片状,弯钩型,甲壳透明,色红白或微黄,肉丰满,体长25~40毫米。

  辨别其品质的优劣,可以用手紧握一把,松手虾皮个体即散开是干燥适度的优质品;松手不散,且碎末多或发黏的,则为次品或者变质品。保管时。两种虾皮不能混放。分别保存,可保持其原味。

  宝宝早餐吃虾皮的做法推荐

  虾皮油菜

  1、食材:

  油菜30克、虾皮适量。

  2、做法:

  (1)油菜洗净后,放入沸水中焯熟,捞出剁碎。

  (2)虾皮洗净稍浸泡后,捞出剁碎。

  (3)油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。

  南瓜小米虾皮粥

  1、食材:

  小米1小把,南瓜1小块,虾皮小把,木耳1片,西兰花1朵,盐少量。

  2、做法:

  (1)小米提前泡一下,放锅里加水煮。

  (2)西兰花和木耳焯水,南瓜切片。

  (3)煮开了之后把南瓜片加进去,切碎的虾皮放进去,木耳切碎了放进去。

  (4)西兰花临出锅放进去的,再稍煮下就可以了。

  韭菜虾皮鸡蛋薄饼

  1、食材:

  韭菜1小把,鸡蛋2个,普通面粉和玉米粉共30g左右,虾皮、植物油适量。

  2、做法:

  (1)将韭菜切碎,倒入蛋液中,加入虾皮,搅匀。

  (2)再将面粉、玉米粉一起加入蛋液中,搅拌均匀,可以根据粘稠程度选择适量加点水。

  (3)锅内刷一层薄薄的油,油热后用勺子舀一勺子面糊,缓慢加入锅中,转动锅或用铲子协助摊成圆饼。

  (4)转小火,等完全成形后再翻面;

  (5)两面煎熟即可。

  (6)盛盘,稍微放凉后可以叠起来让饼看起来更美观。

  宝宝早餐简单有营养的做法推荐

  1、玉米青豆粥+胡萝卜莴笋炒笋+白煮蛋+草莓

  点评:这份早餐中有谷物、有蔬菜,还有蛋白质,各种蔬菜的营养大家想必也清楚。而且最重要的是有应季的水果,世间万物讲究和谐,因此大自然早就给我们准备好了每个时期,最符合身体所需的水果,你只需处理后享用即可。

  2、酥粒辫子面包+紫甘蓝拌菠菜+核桃芝麻牛奶麦片

  点评:这份早餐营养足够了,但是在制作的时候可以再花点心思,比如凉拌菜的时候可以放点植物油、核桃油等(因为凉拌不会破坏其营养),或者也可以放点芝麻酱,它可是补钙的首选哦。

  3、奶酪面包卷+虾皮炒蛋+香蕉牛奶麦片

  点评:说到补钙,怎么少得了虾皮呢。虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。(但它不可取代牛奶,因为它不含促进钙吸收的维D),而且虾皮还含有丰富的蛋白质和矿物质,不喜欢吃鸡蛋的宝宝,可以选择它来补充蛋白质哦。

  4、菠菜三明治+紫薯奶昔

  点评:大便干燥的宝宝可以给吃这款,所以有时候早餐应该根据宝宝的身体状况来搭配。不喜欢吃面包一类食物的宝宝,妈妈可以给换成菠菜鸡蛋饼。当然等宝宝吃腻了你也可以换成荠菜鸡蛋饼,很应季的哦!

  5、猪肉白菜豆腐粉条包+玉米小米粥+胡萝卜西芹炒马蹄+白煮蛋

  点评:马蹄含磷较高,对牙齿骨骼的发育有很大好处。它含有蛋白质、维生素C,还有钙、铁、胡萝卜素等元素,可谓营养丰富。据《中药大辞典》记载:荸荠味甘、微寒、无毒,有温中益气,清热开胃,消食化痰之功效。

  不愿意炒菜的妈妈,其实也可以下点面条,加蔬菜进去,然后再给孩子吃点水果。

  如果孩子不愿意吃蔬菜,也可以把菜包成饺子,放到冰箱里,早起只需要煮一下,之后再喝点牛奶,饭量小的宝宝,水果可以放到早餐和午餐之间的时间来吃。

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