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【剥开的柚子怎么保存】剥开的柚子能放冰箱吗

日常礼仪 |

时间:

2018-04-10

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  在日常生活中,柚子是很多人都喜欢吃的一种水果,它的果肉鲜嫩多汁,而且营养丰富,不过有的时候我们剥开柚子会出现吃不完的情况,那么柚子可以放冰箱保鲜吗?下面就让我们来了解一下吧!

剥开的柚子能放冰箱吗

  剥皮后的柚子可以放冰箱保存

  剥皮后的柚子失去了外皮的保护,在常温下很容易就会出现失水变干的情况,所以可以用保鲜膜将柚子封好后,再放入冰箱中保鲜。

  而没有剥皮的柚子,有外面厚厚的柚子皮保护,一般不需要放在冰箱保存,放冰箱保存可能还会让柚子皮皱缩,使果肉也流失大量的水分,降低柚子的食用口感。

  柚子中含有大量的水分及营养物质,这种环境适合微生物的生长,所以不宜长时间放冰箱保存,一般来说将柚子放冰箱2-3天左右就可以了。

  柚子长时间放冰箱保存,若是柚子没有出现发霉、流汁等变质现象时,是可以继续食用的,但若是已经出现了霉变、腐烂的情况,那么柚子就不能继续食用了,而且柚子放冰箱的时间超过了一周的话,最好就不要吃了。

  保存柚子的正确方法

  未剥皮柚子

  一般来说,柚子适合在10度左右的温度下储存,将未剥皮的柚子放在阴凉通风干燥的地方,柚子之间留有一定的间隙,柚子与墙壁之间也留一点空隙,而且要注意温度不宜过高,也不宜过低,这样可以保存半个月至2个月。

  剥皮柚子

  剥皮后的柚子除了用保鲜膜封好放冰箱保存,还可以用柚子皮保存,将柚子沿着柚皮划4刀左右,然后再轻轻的将柚皮与柚子肉分离,保证柚子皮的完整,然后将吃不完的柚子重新放回到柚皮中,像个花苞一样,将果肉好好的保护起来。

  小贴士:

  柚子保存的时候要注意柚子的表皮是否出现了损伤、挤压,若是有个别这样的柚子,要将这样的柚子清理出来,而且还要注意柚子不宜放在有酒气的地方,否则会缩短柚子的存放时间。

  柚子的营养价值

  ⑴柚子含有非常丰富的营养价值,它里面含有大量的营养元素,其中包括身体所需的蛋白质和有机酸,它里面还含有多种维生素和钙磷镁钠等身体所必需的微量元素。

  ⑵柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

  ⑶现代医药学研究发现,柚肉中含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。经常食用,对糖尿病、血管硬化等疾病有辅助治疗作用,对肥胖者有健体养颜功能。

  ⑷柚子里面含有大量的维生素P,它能够起到强化皮肤毛细孔的作用,同时还可以快速回复皮肤组织,而且它含有的热量是非常低的,因此对于减肥美肤的朋友来说是非常适合的,而且也是一种自然美,在秋季非常适合食用柚子,不但可以补充营养,而且还可以抗秋燥呢。

  ⑸柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。

  ⑹柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

  ⑺新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。

  ⑻柚子里面含有一定的柚皮苷,它是一种活性物质,不但可以对血液的粘稠度起到降低的作用,而且还可以减少身体中血栓的形成。所以食用柚子不但可以让伤口快速愈合,同时还可以预防败血症和脑血栓呢,特别适合中老年人食用哦。

  ⑼碌柚叶含“类黄酮”之类,有助血气运行,抗衰老、抗发炎等。若加上沙田柚皮的维他命C,可以作为沐浴工具。

  ⑽柚子还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。

  ⑾柚子本身营养丰富含钙和维生素都远远超过了其它的水果,维生素C的含量是柠檬和橙子的3倍。钙的含量更是比苹果、梨,香蕉等水果多10倍。有助于防止肠癌和胃癌的发生。

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