首页

【为什么吃素反而胖了】除夕为什么吃素馅饺子-除夕吃饺子的寓意

日常礼仪 |

时间:

2020-03-15

|

【www.wafclan.com--日常礼仪】

  在日常生活中,除夕是一年中很重要的传统节日,他会有很多的风俗习惯,为什么都过年了,我们还吃素菜饺子呢?下面是小编为大家整理的除夕吃饺子的原因,希望你会喜欢!

除夕为什么吃素馅饺子-除夕吃饺子的寓意

  除夕吃饺子的原因

  饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种不可缺少的佳肴。

  据三国魏人张揖着的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品,和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时,馄饨“形如偃月,天下通食”。据推测,那时的饺子煮熟以后,不是捞出来单独吃,而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行,如河南、陕西等地的人吃饺子,要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。

  大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样,而且是捞出来放在盘子里单独吃。

  宋代称饺子为“角儿”,它是后世“饺子”一词的词源。 元朝称饺子为“扁食”。 清朝时,出现了诸如“饺儿”、“水点心”、“煮饽饽”等有关饺子的新的称谓。饺子名称的增多,说明其流传的地域在不断扩大。

  间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

  饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

  在包饺子时,人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人,来年的日子更甜美,吃到花生的人将健康长寿,吃到枣和栗子的人将早生贵子。

  有些地区的人家在吃饺子的同时,还要配些副食以示吉利。如吃豆腐,象征全家幸福;吃柿饼,象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜,象征团圆发财。

  饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺,亦有不同的吃法:内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮,名日“金线穿元宝”。

  饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时,已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。

  除夕吃饺子的寓意

  民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好,待到半夜子时吃,这时正是农历正月初一的伊始,吃饺子取“更岁交子”之意,“子”为“子时”,交与“饺”谐音,有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

  饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望。

  饺子馅之意

  芹菜馅——即勤财之意 韭菜馅——即久财之意

  白菜馅——即百财之意 香菇馅——即鼓财之意

  酸菜馅——即算财之意 荠菜馅——即吉财之意

  野菜馅——即野财之意 鱼肉馅——既余财之意

  牛肉馅——即牛财之意 羊肉馅——即洋财之意

  大枣馅——即招财之意 三鲜馅——即三羊开泰之意

延伸阅读
会议,是汉语词汇,拼音是huìyì,意思是指有组织、有领导、有目的的议事活动,它是在限定的时间和地点,按照一定的程序进行的。会议一般包括议论、决定、行动3个要素。以下是为大家整理的公共场所日常礼仪要求锦集三篇,欢迎品鉴!
2023-11-07
酒店(又称为宾馆、旅馆、旅店、旅社、商旅、客店、客栈,中国作饭店、酒店等,马来西亚、新加坡等作酒店)其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。以下是小编整理的日常礼仪培训方案精选3篇,欢迎阅读与收藏。
2023-08-24
千纸鹤折纸是我们日常生活中最常见的折纸技艺之一,简单易学,而且有许多美好的寓意。闲来无事的时候叠一些千纸鹤,可以用许多不同颜色的纸来折叠。穿起来挂在家里,或者送给心上人,五颜六色、栩栩如生的纸鹤可以给[db:tag]
2020-05-17
钱包是我们日常生活中最重要的小包,既适合自己的身份,又体现自己的个性。合适的钱包款式更能体现你的时尚指数。炫目的色彩,良好的质地。下面就让我们自己动手来折一个可爱的钱包吧。折纸钱包的详细教程把纸张平均[db:tag]
2020-04-28
造句学学好语文和写作的重要环节之一,同时也是与人交流,提高说话水平能力的一个步骤,所以要重视日常成语造句的积累,充实学问。那么你只知道关于成语“不谋而合”的造句有哪些吗?精选推[db:tag]
2020-04-22
造句学学好语文和写作的重要环节之一,同时也是与人交流,提高说话水平能力的一个步骤,所以要重视日常成语造句的积累,充实学问。那么你只知道关于成语“不知好歹”的造句有哪些吗?精选推[db:tag]
2020-04-22
造句学学好语文和写作的重要环节之一,同时也是与人交流,提高说话水平能力的一个步骤,所以要重视日常成语造句的积累,充实学问。那么你只知道关于成语“不知不觉”的造句有哪些吗?精选推[db:tag]
2020-04-22
造句学学好语文和写作的重要环节之一,同时也是与人交流,提高说话水平能力的一个步骤,所以要重视日常成语造句的积累,充实学问。那么你只知道关于成语“不辞辛苦”的造句有哪些吗?精选推[db:tag]
2020-04-22
造句学学好语文和写作的重要环节之一,同时也是与人交流,提高说话水平能力的一个步骤,所以要重视日常成语造句的积累,充实学问。那么你只知道关于成语“不动声色”的造句有哪些吗?精选推[db:tag]
2020-04-22
汉字词语造句数不胜数,那么关于常常造句的句子有哪些?推荐【常常解释】:1 时常,经常。 2 平常;平庸。近义词:经常 频频 屡屡 反义词:偶尔 偶然 有时 相似词:通常 日常 往常 异常 常去 平常[db:tag]
2020-04-21
  • 推荐访问