二月兰是什么花|二月兰的花语及传说介绍

　　二月兰它的花期就是在二月的时候，它的花朵是淡紫色的，非常的美丽，其实呀它也是一种野菜，能够当蔬菜食用，营养价值可不低，这样的一种花卉的背后会是怎样的花语还有传说呢。下面小编为大家介绍二月兰的花语及传说，希望大家喜欢。

　　二月兰的花语

　　二月兰的花语是谦逊质朴，无私奉献。

　　正如它的花语，外表美丽，花开成海，但依旧守护这大自然，不忘初心。或许是因为春天开花，紫色的光芒丰富了整个春天，夏天一到，又在重新生命。有人说，二月兰是很伟大的，既绽放了美丽，又通过自身的营养价值发光发热。

　　二月兰的传说

　　这个传说是关于二月兰另一个名字的——诸葛菜。诸葛“卧龙”，受托孤重任，力辅后主，出兵伐魏。

　　相传诸葛亮当上了刘备的军事中侍郎，总管军粮和赋税。因为刘备有千军万马，对粮草的需求量比较大，百姓的负担也比较重。百姓吃不饱，穿不暖，人心惶惶。又一次诸葛亮出巡暗访，见到一种野菜，称为“蔓菁”，从老农口中得知此菜浑身是宝，叶子和茎都能吃，吃剩的可制成腌菜，青黄不接时，这菜可成为当家菜。

　　诸葛亮对这种菜很感兴趣，他向老农问了种植“蔓菁”的方法，便下令将士们在军中广泛种植，一方面可以补充军粮，另一方面可以作为牲畜的饲料，经济实惠，一举两得。从此之后，军粮充足，百姓的压力也缓解不少。诸葛亮种的菜，后世就叫它诸葛菜。

　　二月兰的作用

　　观赏价值

　　或许大家对二月兰最深的记忆是季羡林的一篇《二月兰》的文章：二月兰是一种常见野花。花朵不大，紫白相间。花形和颜色没有什么特异之处。如果只有一两棵，在百花丛中，决不会引起任何人的注意。但是它却以多制胜，每到春天，和风一吹拂，便绽开了小花;最初只有一朵，两朵，几朵。但是一转眼，在一夜间，就能变成百朵，千朵，万朵。当时就觉得那是一种极美的场景。

　　二月兰适应力很强，洒下种子就能开出花，是早春花坛的良好选择。当然也可以栽种在林下、公园、林缘、居室、山坡、草地，即可独立种植，也可以与各种灌木混栽。

　　营养价值

　　据研究，每100克二月兰中，含有胡萝卜素3.32毫克，维生素B 20.16毫克，维生素C59毫克。种子中含油量达50%以上，是很好的油料作物。(有一种错觉，除了颜色不同，和油菜花好像相似)。种子中含有丰富发热亚油酸，对人大有好处。因亚油酸具有降低人体内血清胆固醇和甘油三酯的功能，并可软化血管和阻止血栓形成，是心血管病患者的良好药物。

　　二月兰的食用方法

　　可以凉拌

　　二月兰可以凉拌以后食用，凉拌时需要把采集的二月兰用清水浸泡十五分钟，取出以后洗净，放入开不焯烫一下，捞出过冷水，再切成段状，加入食用盐、醋和香油等调味料调匀就可以。

　　可以做馅

　　将二月兰用开水焯一下，去掉水分之后，和羊肉、牛肉一块剁碎，加入生抽、盐、香油和五香粉，制成馅料，包饺子或包子都是不错的选择。

　　可以炒食

　　采摘后清水浸泡一会，以免叶片上残留一些有害的成分，然后将其切成段状，按照自己的口味，直接炒成各种菜品就可以。