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莲花和荷花的区别_荷花与莲花的区别以及荷叶的功效作用

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  简单地说,有藕的是荷花,没藕的是莲花,如睡莲。 两者都属睡莲科植物,最容易识别的方法是莲花的叶片表面有绒毛,且成叶会挺出水面,叶片为盾形、没有缺口。下面小编为大家介绍荷花与莲花的区别以及荷叶的功效作用,希望大家喜欢。

  荷花也是莲花

荷花与莲花的区别以及荷叶的功效作用

  二者是同一种植物,现在大多称为荷花。其实荷花是最早的名字,就像郑风的诗中所写:“山有扶苏,隰有荷华。”只要有水的地方荷花就能绽放,其实荷花还有另外一个名字——菡萏,它是指荷花的花朵,是未绽放的花朵。

  荷花之所以有称为莲花是有一定宗教意义的。荷花是印度的国花,印度有时佛教的发源地,莲与佛彼此联系,当地人大多称为莲花。

  睡莲也是莲花

荷花与莲花的区别以及荷叶的功效作用

  睡莲通常也被叫作莲花,那么睡莲和荷花又有什么区别呢?

  睡莲是与荷花是同科不同属的植物。睡莲是睡莲科睡莲属的水生植物,是比较名贵的品种,外形和荷花相似,叶片浮在水面,有花中睡美人之称。

  荷花是睡莲科莲属的水生植物,与睡莲的最大区别是叶子和花挺出水面。

  形态上的区别

  荷花:

  荷花的花和叶高挺水面水面,也叫做挺叶,有的能高出水面1米多,亭亭玉立!

  睡莲:

  睡莲的花和叶大多是浮在水面的,高挺一点而贴近水面。叶片上有明显的V型缺口。

  价值区别

  荷花:

  多个部分可以食用,如莲子、莲蓬、莲藕。其茎叶还可以入药。

  睡莲:

  睡莲能应用的部分相对较少,只有花朵可以使用,可以泡茶或制作香水,香气四溢!

  荷花荷叶的功效与作用

  荷叶的营养元素

  荷叶中含有人体所需的营养元素,并且较为容易吸收,如苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸、荷叶碱还有柠檬酸,好有对抗有丝分裂的碱性成分。长期的理论实践证明,荷叶可以清热解痉!

  荷叶的药用

  荷叶泡水可以扩张血管,清热解暑,具有良好的降压,降脂功效,同时还是减肥的良药。荷叶茶并不是药类,对任何病症并不能立竿见影,长期饮用也不会有什么副作用,不过对于三高及肥胖患者可以适当的多饮此茶。

  炮制后的荷叶味道苦涩、微咸,具有清暑利湿、祛瘀止血、升阳发散等作用,对多种病症都有一定疗效。如:清暑利湿,止血,治暑湿泄泻、水气浮肿,吐血,崩漏,便血,产后血晕。

  荷叶的食用

  荷叶清香沁人可以作为烹饪原料,增味解腻。也常用作包裹菜肴使用,如作荷叶饭等。还有一道特色菜,荷叶粉蒸肉,是用鲜荷叶将炒熟的米粉和猪肉包裹烹制而成,鲜肥而不腻,软糯适口,很适合夏天食用。

  注意事项

  荷叶的性质偏凉,平时怕冷体质虚寒的人应该少吃。荷叶还具有止血的功效,在女性经期时要禁止食用。

  荷叶不能和茯苓一同食用,彼此相克,会产生不良反应。

  荷叶的储藏也要注意,荷叶怕银及桐油,贮藏时不要放在柜子中,应放在玻璃罐中保存。

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