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[吃了变质的西瓜怎么办]吃变质的西瓜会食物中毒吗

社团相关 |

时间:

2018-03-28

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  西瓜水分丰富且营养价值高,且具有解暑之效,自然是夏天吃瓜的不二之选。但是我们知道由于夏天高温炎热,食物都是易出现变质的问题的,那么西瓜变质后还能吃吗?下面就是儿童网小编整理的西瓜变质的相关问题,一起来看看吧!

吃变质的西瓜会食物中毒吗

  变质西瓜不能吃

  西瓜变质以后是不能再食用的,因为西瓜变质以后会产生多种细菌,会让人们出现肠道感染,容易出现腹泻或者腹痛,如果不及时治疗,还会让人们出现脱水,伤害人们的身体健康。

  西瓜变质会怎么样

  1、西瓜变质以后会出现异味

  西瓜在变质以后会出现异味,原有的自然甜香会消失,有馊味散发出来,变质轻的话也会出现一些酸味。只是它的气味发生了变质,就说明西瓜已经出现了变质,也就不能再接着食用了。

  2、西瓜变质以后会变轻

  西瓜变质以后质量变轻,大家把它托在手上,会感觉有一些发飘,用手拍打西瓜时,也会出现比较闷的声音,有时用晃动西瓜还能听到里面果肉果汁流动的声音,这时不用打开也能判断西瓜已经出现了变质,不建议大家购买和食用。

  切开的西瓜保存方法

  切开的西瓜常温下一般最多放置4个小时,及时冷藏才安全。

  切开的西瓜放入冰箱,其表面依旧会滋生细菌。有专家解释说,这是因为,在西瓜切开的过程中会沾染上细菌,冷藏只能抑制细菌的繁殖,并不能冻死细菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多种营养物质,会为细菌的生长繁殖提供必备的原料。而这些细菌往往会导致人食物中毒,引起腹泻等。保鲜膜并不是万能的,有时也会有空气漏进去,并带入细菌。切开的西瓜放入冰箱最好别超过12小时,最长不要超过24小时。此外,还要注意的是,在切西瓜时一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗干净,西瓜最好现切现吃,吃不完的尽早盖上保鲜膜冷藏。此外,把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除。

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