语文老师布置了一项作业，就是让我们在家泡绿豆，观察绿豆的成长过程。
我找妈妈要了一些绿豆。一粒粒小豆子穿着绿色的外衣，圆滚滚的，非常可爱。我先吧这些绿豆用水泡在了盆子里。它们一个个安安静静的，不过有时候也会冒出透明的小泡儿出来。
第二天，我一大早就起床了，去看看盆子里绿豆的情况。这时候，绿豆已经把绿色的外衣给脱掉了。我心想：不知道绿豆会不会像毛毛虫一样长处翅膀飞起来呢?
过去了好几天，我就看见了一个个绿豆已经争相冒出了嫩芽。小嫩芽看起来肉嘟嘟的，非常可爱。
而且，绿豆的下面还长了很多根须，根须的形状也千姿百态，有的像钩子一样弯曲，有的像小蝌蚪一样。
又过去了几天，绿豆芽就唱出了一对嫩绿色的小叶子。这对小叶子看起来非常想小燕子的尾巴。
后来，叶子又长大了一点儿。这时候绿豆芽的叶子变得碧绿，犹如绿色的宝石一样光彩夺目，漂亮极了。
最终，原本圆圆滚滚的绿豆不见了，只剩下了长长的根须、碧绿的叶子还有它的茎部。
