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【使用公式确定要设置格式的单元格】使用公筷的作用和意义

文秘写作 |

时间:

2020-03-29

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  当我们去一些大酒店吃饭的时候,往往会看到一个人的面前摆着两双筷子,有些人会不理解为何饭店会这样,其实这就是我们所说的公筷和私筷,以下是小编为你整理的使用公筷的作用和意义,希望能帮到你。

  使用公筷的作用

  公筷是公用的筷子,即大家用来夹菜的筷子,放在盘上,大家拿来用,不过不能放到口里,是为卫生问题设计的。私筷是大家各自的筷子,且现在都提倡聚餐用公筷餐具要消毒。公筷,是专用于夹菜的筷子。不用于吃饭。为了方便夹菜,有时,每人配一双。

  很多人误以为使用公筷,是防止别人把病传染给自己,其实这是一种误区。使用公筷,最大的作用,是防止可能的疾病从自己身上传染出去。比如一家三口中,有人有乙肝,那么,并非每人都要用,才能切断传染,而是只要乙肝患者使用,即可切断传染。所以,使用公筷,并不是防范他人的表现,而是保护他人的表现。

  在公共场合就餐,使用公筷、公勺和分餐制,避免因餐具不洁引起的交叉传染,是可行的。但在家中聚会就难以实行,亲朋好友之间又分餐、又公筷公勺,聚会的气氛就没有了,纯粹是为了吃饭而来,显得大家之间都不信任似的,所以受到多数人的排斥、不理解。

  在家里聚会,事先将餐具洗净、消毒备用。需要用筷子拌的凉菜事先拌好,不要在饭桌上现吃现拌。汤盆、米饭盆中事先放好一个大的勺、铲子再往桌上端或由一个人负责用小碗盛汤、盛饭,这样即显得对客人热情,又在不知不觉中做到了公筷、公勺和分餐制,这样你的家人中辈分小的就要辛苦了。假如真的有病人一起吃饭,按现代人的素质,我相信病人自己也会注意的。

  使用公筷的意义

  公共筷子是中国传统饮食文化的重要体现,自古国内餐饮业使用着循环使用筷子。自20世纪80年代以来,随着社会经济的发展,人民生活水平不断提高,生活节奏不断加快,餐饮业得到了空前繁荣。

  公共筷子的使用成本比较低,只需要花费购买筷子和消毒机的费用,一般来说经营者对公共筷子的清洁并不怎么注重,尤其是在就餐高峰的时候,只是对其进行简单的冲洗,并没有经过消毒处理,所以公共筷子一般来说都不是很卫生。

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