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羊肉汤热量高么|一碗羊肉汤的热量高吗

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时间:

2018-04-09

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  美味的羊肉汤是冬季的最佳补品,它不但味道鲜美,还可以帮助身体驱寒、补充能量,不过很多想保持身材的人都担心羊肉汤的热量,那么一碗羊肉汤的热量算不算高呢?让我们来了解一下吧!

一碗羊肉汤的热量高吗

  一碗羊肉汤的热量不算高

  光是汤的话,热量比较低。

  1份清炖羊肉汤(500.0克)186大卡

  1碗清炖羊肉汤(250.0克)93大卡

  标准(100克)37大卡

  1碗羊杂碎汤(500.0克)340大卡

  标准(100克)68大卡

  羊肉汤的简单做法

  做法要点

  ⒈熬汤时候,一定要保持滚沸状态,否则熬出的肉汤清淡不乳白

  ⒉熬制时候,要加入适量的羊板油,并且熬烂熬化,汤汁会更加香浓

  原料制作

  羊肉1000克,正蜜糖200克,干地黄、归身、川断各200克,怀牛膝100克,上北芪50克。

  ⑴羊肉去皮,清除肥肉及筋膜,洗净切成片或丝

  ⑵将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北芪全部入锅,加水上火同煲约10小时,取浓汁,去渣留肉,再入正蜜糖,熬成麦芽糖样,即可食用。

  水煮羊肉的做法

  1、羊肉切块后用凉水洗泡去除血水。

  2、砂锅内加水放羊肉,中火烧开后,撇去浮沫。

  3、将葱段、姜片、干山楂片、花椒、放锅砂内,大火烧开,再改小火(文火)慢炖1—2个小时左右。

  4、起锅前20分钟,放入胡萝卜和白萝卜,再加入盐(放早了,容易不软,不鲜)。

  5、上桌前羊汤上撒上胡椒粉、香菜沫,就大功告成。

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