在七夕情人节来临之时，大家不妨给自己心爱的人做个甜蜜蜜的心形椰蓉面包吧，嘟嘟的饱满心形可以向爱人表明自己的心意，这份礼物简直太有杀伤力!今天就为大家分享心形椰蓉面包的做法教程，有兴趣的朋友们可以一起来学一学哦~
心形椰蓉面包的做法步骤
1.将除黄油外的所有材料混匀，揉到稍具薄膜，加入黄油继续揉至扩展阶段，将面团滚圆，放28度温暖处进行第一次发酵。
2.做椰蓉馅：黄油软化后加入细砂糖和打散的鸡蛋液搅拌均匀，再倒入椰蓉拌匀，最后加入牛奶拌至完全吸收。
3.把椰蓉馅分成6份备用。
4.把发酵好的面团取出轻压排气。
5.然后平均分成6份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
6.取一份面团擀开成圆形。
7.包入一份椰蓉馅，收口处捏紧。
8.把包好椰蓉馅的面团擀开成椭圆形。
9.然后纵向对折一次。
10.再横向对折一次。
11.用刀切开，底部留1.5~2厘米不要切断。
12.将切面翻转向上，全部整形完成后，排放在烤盘上。
13.开启烤箱的发酵功能，35度，发酵40分钟。
14.将装有面包的烤盘放进烤箱中进行发酵。
15.发酵至两倍大，刷上全蛋液。
16.开启烤箱预热180度。
17.将面包放进烤箱中层，烤15分钟。
18.烘烤结束，取出放凉即可。
