牛肉口感好、有嚼劲、而且营养丰富，秋冬时节吃牛肉可以帮助我们增加能量，达到暖身的效果，但是冬天气温低下，天气寒冷，也是感冒多发的季节，那么感冒发烧能吃牛肉吗？下面就让我们来看一下吧！
感冒发烧不能吃牛肉
感冒期间最好不要吃牛肉，尤其感冒还伴随有发烧症状的时候更要禁吃牛肉。因为感冒属于热性疾病，如果伴随发烧症状的话，再食用热性食物，不宜退烧。感冒发烧时应避免食用生冷食物，油腻油炸食物。感冒应清淡饮食，多吃一些水果蔬菜类的。肉类有生热、生痰作用，食后助长病邪，使病情加重。而且过多食用肉类，乳制品等食物容易降低人体抗病毒的能力。
还有，感冒期间肠胃功能降低，吃的过于油腻还会增加消化系统的负担，影响药物吸收和药效的发挥。所以，感冒时最好少吃牛肉。当然，可在感冒痊愈后适量的吃点牛肉来提高免疫力。
吃牛肉能预防感冒
已经感冒了的确不宜吃牛肉，但是，平时适当吃牛肉却是可以预防感冒的哦。
牛肉性温而不燥，富含锌元素，人体补充足够的锌元素能促进白血球的生长，起到帮助人体预防病毒细菌等有害物质入侵身体，增强免疫力的作用。秋冬寒冷时候适量吃些牛肉，既可以御寒，又能起到很好的滋补作用，还可预防感冒。
番茄牛腩的做法
食材：
番茄、牛腩、土豆、大葱、姜、蒜、香叶、八角、番茄酱、盐
步骤：
1：番茄顶部划十字，焯水去皮、切块。土豆切块，大葱切段，姜、蒜切片，备用。
2：牛腩切块，冷水下锅焯水，焯好后捞出、洗净。
3：锅内倒油，爆香葱、姜、蒜、香叶、八角后，放入牛腩、生抽、番茄、番茄酱，翻炒均匀。
4：砂锅中加水(没过食材)，放入炒好的番茄牛腩，大火煮沸后，转小火焖30分钟。
5：加土豆、盐，继续炖20分钟即可。
没有砂锅的，也可以直接在炒锅里煮~
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