鸡冠花怎么吃_鸡冠花可不可以吃 鸡冠花的食用功效

　　鸡冠花的品种多，株型有高、中、矮3种;形状有鸡冠状、火炬状、绒球状、羽毛状、扇面状等;花色有鲜红色、橙黄色、暗红色、紫色、白色、红黄相杂色等，它是一种十分美艳的花卉，很多人都想要知道它可不可以吃吧!接下来为大家带来鸡冠花可不可以吃、食用功效，一起来了解一下吧。

　　鸡冠花可不可以吃

　　鸡冠花可以吃，没有毒。而且鸡冠花作为一种美食，还可以补充人体所需要的氨基酸，营养十分全面，风味也别具一格。主要的吃法有红油鸡冠花、花玉鸡、鸡冠花豆糕、鸡冠花蒸肉、鸡冠花籽糍粑等，都非常鲜美可口。

　　鸡冠花的食用功效

　　【性味】味甘，无毒，性凉。

　　【归经】肝、肾经。

　　【功效】止血、凉血，咳血、吐血、赤白下痢、主痔漏下血、妇女崩中、血淋、赤白带下。

　　【用法】外用：煎水熏洗。内服：煎汤，1.5-3钱，或入丸、散。

　　1、《滇南本草》：止肠风下血，妇人崩中带下，赤痢。

　　2、《纲目》：治痔漏下血，办白下痢，崩中，亦白带下，分赤白用。

　　3、《玉楸药解》：清风退热，止衄敛营。治吐血，血崩，血淋诸失血证。

　　鸡冠花的花语

　　鸡冠花花序红色、扁平状，形似鸡冠而得名，享有“花中之禽”的美誉。

　　鸡冠花生长期在秋天，一个萧瑟的季节，古语到：“自古逢秋悲寂寥。”炎热的夏日刚刚走过，凉意瞬间遍布人间，人们的心情也因此而忧郁。

　　但是鸡冠花，这种神奇的生物，却如火一般的绽放着，火红般的颜色、花团锦簇，人们因此赋予它“真爱永恒”的花语。

　　鸡冠花的传说

　　相传古代的某个村庄附近的山上有个蜈蚣精，常会变成美貌的女子出来迷惑年轻的男子，然后将他们骗到山上的洞穴里熏晕，吸食他们的脑髓。

　　有一天，村里一个叫双喜的年轻人被她迷住并将她娶回了家。双喜家养了一只大公鸡，它看出了蜈蚣精的本来面貌，于是就扑上去啄蜈蚣精。但双喜并不知道其中的原由，还在蜈蚣精的挑唆下将大公鸡赶出了家门，大公鸡跑到山上再也没有回来。

　　这天，蜈蚣精将双喜骗到了山上的洞穴里，正当她准备吸食双喜的脑髓时，一只大公鸡突然扑了上来，冲着蜈蚣精的脑袋使劲地啄。蜈蚣精迫于无奈现出了原形，和大公鸡展开搏杀。最后，大公鸡将其啄死了，但也是伤痕累累，且因中毒太深而随后死去了。

　　双喜醒来后，看到了身旁的大蜈蚣和大公鸡的尸体，而后恍然大悟。他感到很难过，将大公鸡抱在怀里，眼泪一滴滴地落在它身上。

　　双喜后来将大公鸡埋在了山坡上。过了一段时间，在埋大公鸡的地方居然长出了一棵小草，后来还开出了一种极似大公鸡鸡冠的花来，整个植株宛如一只昂首欲啼的大公鸡。人们认为它就是双喜的那只大公鸡变得，并给它起名为“鸡冠花”。这种花也因此象征着永生、不死。

　　鸡冠花的养殖方法

　　土壤

　　鸡冠花对于环境的要求并不严格，但是在排水良好的夹砂土中栽培效果最好，如果排水性不好，鸡冠花易患根腐病。

　　浇水

　　鸡冠花在生长期浇水不能过多，开花后也要控制浇水，天气干旱时适当浇水，阴雨天及时排水。

　　施肥

　　从苗期开始要摘除全部的腋芽，在鸡冠形成后，每隔10天施1次稀薄的复合液肥。

　　光照

　　鸡冠花喜好温暖的气候，喜阳光，忌寒冷。如果在阴蔽处生长则花序小、观赏价值降低，最适宜的生长温度18 -28℃。温度低时生长慢，入冬后植株死亡。

　　采收

　　鸡冠花的采收一般在白露前后，种子逐渐发黑成熟，可及时割掉花苔，放通风处晾晒脱粒，花与籽分开管理，分别入药。

　　一般亩产籽300斤，花1000斤左右，花在晒时要早出晚归，勿使夜露，以免变质降低药效，子要扬净，装袋贮存，防霉变生虫。

　　鸡冠花养殖的注意事项

　　适宜种在沙质土壤中

　　虽然鸡冠花对生长环境要求不多，但是为了鸡冠花更加旺盛的生长、开花，最好种植在地势高燥、向阳、肥沃、排水良好的沙质壤土中。

　　生长期注意光照

　　鸡冠花在生长期要有足够的光照，每天至少保证4个小时的太阳光照射。

　　夏季保证水分充足

　　虽然鸡冠花喜空气干燥，忌涝，但是它枝粗叶茂，生长期消耗大量水分，所以炎夏必须充分灌水。

　　控制浇水量

　　鸡冠花养护过程中还要防止水分过多，遇连续雨天，盆栽花应搬入室内，地植花应注意排水，浇水要适度，否则易烂根。